Resep Sop Sayur Ayam Sederhana
Seperti yang kita ketahui salah satu makanan sehat untuk anak-anak atau pun orang dewasa adalah jenis sayuran, namun sering sekali anak-anak jaman sekarang sangat sulit untuk memakan sayur-sayuran. Oleh karena itu kita sedikit membutuhkan inovasi makanan agar anak-anak gemar untuk memakan sayur-sayuran, salah satu inovasi makanan yang cocok untuk dicoba adalah resep sop sayur.
Cita rasa yang dimiliki sop sayur tentu sudah tidak perlu untuk diragukan lagi, apa lagi bumbu-bumbu yang digunakan sangat cocok untuk orang-orang khas Indonesia. Khususnya untuk anak-anak yang gemar memakan makanan yang berkuah dan gurih. Sop sayur bukan hanya makanan untuk anak-anak saja tetapi sangat cocok untuk dimakan oleh semua kalangan, bahkan banyak orang-orang indonesia yang sangat menyukai makanan yang berjenis sop, selain karena rasanya yang sangat enak makanan ini juga memiliki banyak kandungan protein yang bagus untuk tubuh manusia.
Bagi bunda yang sudah terbiasa memasak makanan yang berkuah untuk dapat memasak sop sayur, tentu hal seperti itu sudah tidak asing lagi jika hanya untuk memasak sop sayur saja. Karena bumbu dan rempah-rempah yang digunakan juga cukup sederhana dan mudah untuk ditemukan di sekitar kita. Bumbu yang digunakan untuk membuat sop sayur biasanya terdiri dari berbagai bumbu seperti jahe, merica, kemiri, ketumbar, bawang putih, bawang merah dan aneka bumbu rempah lainnya.
Bunda juga bisa menambahkan sedikit daging sapi pada sup sayur ini, agar cita rasa yang di hasilkan akan semakin nikmat seperti resep soto daging. Bahan sayur-sayuran yang biasa digunakan untuk membuat sop sayur terdiri dari tomat, wortel, daun bawang, daun kol, seledri, kentang, kacang buncis dan berbagai macam bahan sayuran lainnya.
Seperti yang sudah saya sebutkan diatas bagi bunda yang sudah terbiasa memasak, tentu bukan suatu hal yang sulit lagi untuk membuat masakan sup sayur. Akan tetapi untuk bunda yang masih pemula jarang memasak dan ingin membuat makanan ini ada baiknya bunda membaca terlebih dahulu bahan dan Bumbu yang akan dipakai. Dibawah ini saya telah memberikan daftar bahan-bahan, bumbu dan cara membuat sop sayurnya.
Bahan dan bumbu yang di gunakan untuk membuat sop sayur ayam adalah :
Bahan Sayur-Sayuran
- 1 kilo gram daging ayam yang masih segar
- 250 gram brokoli atau kembang kol
- 5 batang daun seledri
- 3 lembar daun kol
- 2 buah wortel
- 3 buah kentang segar
- 5 batang daun bawang
- 100 gram jamur tiram
- Air putih secukupnya
Bumbu-bumbu Yang Di Haluskan
- Bawang merah 9 buah
- Bawang putih 5 buah
- Cabai merah 5 buah
- Cabe keriting 9 buah
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh ketumbar
- 3 buah kemiri
- Garam dan gula pasir secukupnya
Cara Memasak Sup Sayur Sederhana
1. Siapkan daging ayam lalu cuci hingga bersih, setelah itu potong daging ayam menjadi beberapa bagian.
2. Siapkan semua bahan-bahan bumbu yang akan di haluskan setelah semuanya siap, haluskan terlebih dahulu bumbu-bumbu menggunakan cobek atau bisa juga menggunakan blender supaya lebih cepat.
3. Ketiga siapkan air putih secukupnya lalu rebus sampai airnya mendidih.
4. Sambil menunggu air rebusan mendidih, siapkan semua bahan sayur-sayuran lalu cuci hingga bersih dan potong sayuran agar tidak terlalu besar.
5. Jika sudah panaskan minyak goreng lalu tumis semua bumbu yang sudah di haluskan tadi hingga mengeluarkan bau yang cukup sedap.
6. Masukan potongan daging ayam kedalam air yang sedang direbus tadi.
7. Masukkan bumbu-bumbu yang sudah ditumis kedalam air yang sedang di rebus.
8. Masukan bahan-bahan sayuran yang sudah di potong tadi ke dalam rebusan air.
9. Masak dengan api yang sedang saja supaya bumbu-bumbu lebih meresap kedalam ayam dan sayuran.
10. Tunggu beberapa menit hingga sop sayur matang matang.
Nah cukup mudah kan cara membuat sop sayur ayamnya, selamat mencoba bunda.
Bagi bunda yang sudah terbiasa memasak makanan yang berkuah untuk dapat memasak sop sayur, tentu hal seperti itu sudah tidak asing lagi jika hanya untuk memasak sop sayur saja. Karena bumbu dan rempah-rempah yang digunakan juga cukup sederhana dan mudah untuk ditemukan di sekitar kita. Bumbu yang digunakan untuk membuat sop sayur biasanya terdiri dari berbagai bumbu seperti jahe, merica, kemiri, ketumbar, bawang putih, bawang merah dan aneka bumbu rempah lainnya.
Bunda juga bisa menambahkan sedikit daging sapi pada sup sayur ini, agar cita rasa yang di hasilkan akan semakin nikmat seperti resep soto daging. Bahan sayur-sayuran yang biasa digunakan untuk membuat sop sayur terdiri dari tomat, wortel, daun bawang, daun kol, seledri, kentang, kacang buncis dan berbagai macam bahan sayuran lainnya.
Seperti yang sudah saya sebutkan diatas bagi bunda yang sudah terbiasa memasak, tentu bukan suatu hal yang sulit lagi untuk membuat masakan sup sayur. Akan tetapi untuk bunda yang masih pemula jarang memasak dan ingin membuat makanan ini ada baiknya bunda membaca terlebih dahulu bahan dan Bumbu yang akan dipakai. Dibawah ini saya telah memberikan daftar bahan-bahan, bumbu dan cara membuat sop sayurnya.
Bahan dan bumbu yang di gunakan untuk membuat sop sayur ayam adalah :
Bahan Sayur-Sayuran
- 1 kilo gram daging ayam yang masih segar
- 250 gram brokoli atau kembang kol
- 5 batang daun seledri
- 3 lembar daun kol
- 2 buah wortel
- 3 buah kentang segar
- 5 batang daun bawang
- 100 gram jamur tiram
- Air putih secukupnya
Bumbu-bumbu Yang Di Haluskan
- Bawang merah 9 buah
- Bawang putih 5 buah
- Cabai merah 5 buah
- Cabe keriting 9 buah
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh ketumbar
- 3 buah kemiri
- Garam dan gula pasir secukupnya
Cara Memasak Sup Sayur Sederhana
1. Siapkan daging ayam lalu cuci hingga bersih, setelah itu potong daging ayam menjadi beberapa bagian.
2. Siapkan semua bahan-bahan bumbu yang akan di haluskan setelah semuanya siap, haluskan terlebih dahulu bumbu-bumbu menggunakan cobek atau bisa juga menggunakan blender supaya lebih cepat.
3. Ketiga siapkan air putih secukupnya lalu rebus sampai airnya mendidih.
4. Sambil menunggu air rebusan mendidih, siapkan semua bahan sayur-sayuran lalu cuci hingga bersih dan potong sayuran agar tidak terlalu besar.
5. Jika sudah panaskan minyak goreng lalu tumis semua bumbu yang sudah di haluskan tadi hingga mengeluarkan bau yang cukup sedap.
6. Masukan potongan daging ayam kedalam air yang sedang direbus tadi.
7. Masukkan bumbu-bumbu yang sudah ditumis kedalam air yang sedang di rebus.
8. Masukan bahan-bahan sayuran yang sudah di potong tadi ke dalam rebusan air.
9. Masak dengan api yang sedang saja supaya bumbu-bumbu lebih meresap kedalam ayam dan sayuran.
10. Tunggu beberapa menit hingga sop sayur matang matang.
Nah cukup mudah kan cara membuat sop sayur ayamnya, selamat mencoba bunda.
Testing
BalasHapus